Wien (OTS) – Ab sofort sind Kristall- und Staubzucker von Wiener
Zucker mit dem
rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel im Handel erhältlich. Die AMA-Marketing
hat die neue Kennzeichnung heute in Wien vorgestellt. Rechtzeitig zur
Weihnachtsbäckerei ist damit direkt am Packerl erkennbar, dass die
Zuckerrüben in Österreich angebaut und verarbeitet wurden.
„Wer zu österreichischem Zucker greift, entscheidet sich auch für
unsere Rübenbäuerinnen und Rübenbauern. Das AMA-Gütesiegel macht
heimische Herkunft sichtbar und gibt den Konsumentinnen und
Konsumenten die Möglichkeit, sich beim Einkauf ganz bewusst für die
österreichische Landwirtschaft zu entscheiden“, sagt Bauernbund-
Präsident Abg.z.NR DI Georg Strasser .
Geprüfte Qualität vom Acker bis ins Packerl
Die Anforderungen des AMA-Gütesiegels beginnen beim Anbau. Die
teilnehmenden Rübenbetriebe setzen im österreichischen
Agrarumweltprogramm ÖPUL unter anderem Maßnahmen zum Schutz von Boden
und Grundwasser um. Auch bei der Verarbeitung gelten Vorgaben, etwa
zur Reinheit und Hygiene. Unabhängige Kontrollen prüfen die
Einhaltung der Anforderungen vom Rübenfeld bis zum fertigen Zucker.
Heimische Herkunft stärkt den Rübenanbau
Für die Rübenbetriebe ist die Herkunftskennzeichnung wichtig,
weil die Nachfrage nach österreichischem Zucker auch die Nachfrage
nach ihren Rüben stärkt. Die heimischen Rüben werden im AGRANA-Werk
in Tulln zu Zucker verarbeitet. So bleibt die Wertschöpfung vom Acker
bis zur Zuckerfabrik in Österreich.
„Herkunft muss erkennbar sein. Denn nur wer weiß, woher ein
Lebensmittel kommt, kann sich bewusst für heimische Qualität
entscheiden. Das stärkt unsere bäuerlichen Betriebe und sichert die
Wertschöpfung im eigenen Land“, so Strasser abschließend. (Schluss)