St. Pölten (OTS) – Kulinarische Weihnachtsgeschenke selber machen –
wie das mit
einfachen und nachhaltigen Rezepten gelingt, zeigt eine
Seminarbäuerin aus Oberösterreich. Carola Neulinger aus Liebenau im
Mühlviertel hat als ehemalige Wirtin und Frau eines Fleischermeisters
ihre Gäste immer schon mit Köstlichkeiten aus der hauseigenen
Fleischerei verwöhnt. Sie gibt ihr fundiertes Wissen rund um
Fleischverarbeitung und regionale Lebensmittel auch in Kochkursen
weiter. Für „Land und Leute“ gibt sie Rezepttipps zu Fleisch im
Rexglas, Wildleberstreichwurst und Gewürzmostlikör, die man an seine
Lieben verschenken kann.
Weitere vorweihnachtliche Themen von „Land und Leute“ am 13.
Dezember:
Advent der jungen Leute
Pferdekutschen weihnachtlich schmücken, trainieren für die
Weihnachtsaufführung hoch zu Ross, Hufeisen zu Glücksbringern
veredeln und Spenden für ein Kinderhospiz sammeln: in der
Landwirtschaftlichen Fachschule Tullnerbach in Niederösterreich
begleiten wir junge Menschen im Advent.
Kärntner Bergadvent
Beim Mallnitzer Bergadvent in der Nationalpark-Region Hohe Tauern
stehen Echtheit, Qualität und Tradition im Vordergrund. Ein 3,5 km
langer romantischer Adventweg führt auf 1.200 m Seehöhe durch und um
den Kärntner Ort in den Bergen.
„Kripperl der Steiermark“
Bei einem Spaziergang durch die kleine steirische Gemeinde Pürgg
kommt eine besondere Adventstimmung auf: zwischen historischen
Häusern, einer uralten Kirche, einer liebevoll gepflegten
Familienkrippe oder einem Tassenmuseum. Schon der Dichter Peter
Rosegger hat Pürgg als Kripperl der Steiermark bezeichnet.
Hollensteiner Kripperlroas
In Hollenstein in Niederösterreich hilft der ganze Ort zusammen,
um den gemeinsamen Kripperlweg zu gestalten. Mit einem Hirten kann
man sich hier auf die Kripperlroas machen: rund 40 – zum Großteil
selbst gemachte – Kripperl säumen den Weg zur großen Felsenkrippe.
Redaktion: Mag. Sabine Daxberger-Edenhofer
