Wien (OTS) – Nach einem eher verregneten Sommer startet Österreich
nun in eine
warm bis heiße Augustphase. Für viele bedeutet das: Zeit für Eis! Der
Online-Supermarkt Gurkerl hat die Bestellungen seiner Kund:innen in
diesem Sommer analysiert und zeigt, welche Sorten bei Hitze besonders
gefragt sind. Die Daten zeichnen ein Bild aus Nostalgie, veganem Boom
und klassischen Lieblingen.
Zwtl.: Die Top 5 meistbestellten Eissorten (Juni-August 2025):
1. Eskimo Twinni Multipack
2. Eskimo Jolly Multipack
3. Magnum Mini Mandel, weiß
4. Eskimo Eis Legenden Multipack
5. Cornetto Classico Multipack
Basierend auf weiteren aktuellen Verkaufszahlen hat Gurkerl fünf
zentrale Eis-Trends identifiziert, die den Sommer 2025 prägen:
Zwtl.: 1. Retro-Revival: Kindheit in der Tiefkühltruhe
Was früher Kiosk-Hit war, ist heute wieder ein Sommer-Must-have:
Klassiker wie Twinni , Jolly und Calippo gehören aktuell zu den
meistbestellten Sorten bei Gurkerl. Die Sehnsucht nach
Kindheitserinnerungen, unbeschwerten Sommerferien und dem ersten Eis
am Stiel bringt die alten Favoriten zurück in Österreichs
Gefriertruhen.
Zwtl.: 2. Veganes Eis: Unabsichtlich mainstream
Pflanzliche Eissorten boomen – zumindest auf dem Papier: Zwischen
Juni und August 2025 wurden rund 142 % mehr vegane Eissorten bestellt
als im Vorjahr. Interessant: Der Trend kommt nicht nur von Kokos-
oder Soja-Eis. Viele Bestellungen entfallen auf Klassiker wie Calippo
oder Flutschfinger , die von Natur aus ohne Milchprodukte auskommen
und vermutlich oft gekauft werden, ohne dass sie explizit als „vegan“
wahrgenommen werden.
Zwtl.: 3. Pistazie bleibt die Queen der Saison
Schon 2024 ein Hype, jetzt ein Dauerbrenner: Pistazieneis ist
auch 2025 nicht zu bremsen. Mit einem Bestellzuwachs von 134 % im
Vergleich zum Vorjahr bleibt die Sorte ein Liebling unter Eis-Fans.
Auch das Angebot an Pistazienprodukten bei Gurkerl wächst weiter – ob
im Keks, Croissant, als Milch, Pecorino oder als Eissorte, die kleine
grüne Nuss ist vielseitig einsetzbar.
Zwtl.: 4. Bio boomt auch beim Eis
Gesundheit und Nachhaltigkeit bleiben zentrale Kaufmotive – auch
beim Griff ins Eisfach. Bio-Eis verzeichnet einen deutlichen
Bestellzuwachs von 71 % gegenüber dem Vorjahr. Besonders beliebt sind
die Alnatura Vanille-Eiscreme und das Bio Himbeere-Hibiskus-Eis von
NICE . Der Trend zeigt: Wer bewusst essen möchte, macht nicht beim
Hauptgang halt – auch bei Desserts wird bewusster gewählt.
Zwtl.: 5. Die nächste Eis-Generation: Nischen mit Potential
Neben Klassikern gewinnen auch neue Sorten und Marken langsam an
Aufmerksamkeit. Eis auf A2-Milch-Basis, High-Protein-Ice-Cream-Bars
vom Wiener Start-up FRO ZEN , Eisknödel von Der Eismacher oder
ausgefallene Kreationen von lokalen Manufakturen wie die veganen
Eiskreationen vom Wiener Naschmarkt CUTZ zeigen, dass sich das TK-
Regal weiterentwickelt. Noch sind diese Produkte eher Nische, doch
mit wachsender Neugier auf neue Ernährungstrends könnten sie bald
größere Aufmerksamkeit bekommen.
