Wien (OTS) – Die Backbox ist eines der meistfrequentierten
Verkaufsformate im
Lebensmitteleinzelhandel. Gerade hier treffen Konsumentinnen und
Konsumenten ihre Kaufentscheidung oft spontan und unter Zeitdruck.
Umso wichtiger ist eine klare Orientierung. Das rot-weiß-rote AMA-
Gütesiegel zeigt auf einen Blick, dass Brot und Gebäck aus
österreichischer Qualität stammen und unabhängig kontrolliert sind.
In Backboxen fehlt oft eine klare und überprüfte Herkunfts- und
Qualitätskennzeichnung. Ohne diese wissen Konsumentinnen und
Konsumenten nicht, woher Brot und Gebäck stammen. Abhilfe schafft
hier das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel: Es zeigt auf einen Blick, dass
die Backwaren aus Österreich kommen und entlang der gesamten
Wertschöpfungskette unabhängig kontrolliert wurden – vom Getreidefeld
bis zur Backbox.
Zwtl.: Lokalaugenschein Diskont: Hofer und Lidl als Treiber dieser
Entwicklung
Ein aktueller Lokalaugenschein von AMA-Marketing in mehreren
Wiener Diskontfilialen zeigt: Vor allem Hofer und Lidl setzen
verstärkt auf Gebäck mit dem AMA-Gütesiegel. Damit machen sie
geprüfte Qualität aus Österreich auch bei losen Backwaren sichtbar.
In einer ausgewählten Hofer-Filiale befinden sich aktuell 37
Produkte in der Backbox. 30 dieser Produkte weisen einen Österreich-
Bezug auf, beispielsweise durch die Angabe des Herstellungsortes in
Österreich oder eine Österreich-Flagge. Zwölf Backwaren tragen
zusätzlich das AMA-Gütesiegel. Damit sind 40 Prozent der
österreichischen Backwaren in dieser Filiale mit dem AMA-Gütesiegel
gekennzeichnet.
In einer besuchten Lidl-Filiale umfasst das Backbox-Sortiment 46
Produkte, davon sind 19 mit „Herkunft Österreich” gekennzeichnet. 15
dieser Produkte tragen das AMA-Gütesiegel, was 78 Prozent der
österreichischen Ware entspricht. Hervorzuheben ist, dass 100 Prozent
der Bio-Backwaren in dieser Lidl-Backbox mit dem AMA-Biosiegel
gekennzeichnet sind.
„Backboxen sind heute keine Blackboxen mehr, sondern ein mit rot-
weiß-roter Qualität gefüllter Genuss“, betont Lorenz Mayr,
Aufsichtsratsvorsitzender der AMA-Marketing. „Wenn Konsumentinnen und
Konsumenten in der Backbox klar erkennen, dass Brot und Gebäck aus
Österreich stammen und unabhängig kontrolliert sind, stärkt das das
Vertrauen in die gesamte Wertschöpfungskette. Das AMA-Gütesiegel
zeigt, dass Qualität und Orientierung auch bei alltäglichen
Spontankäufen möglich sind.“
Zwtl.: Klare Qualitätskennzeichnung
Durch die zunehmende Präsenz des AMA-Gütesiegels wandelt sich die
Backbox somit vom anonymen Aufbackbereich zu einem Ort klarer
Qualitätskennzeichnung. Das AMA-Gütesiegel steht für regionale
Rohstoffe, nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität – auch bei
frisch aufgebackenen Produkten. Die Unternehmen, die nach dem
Qualitätsprogramm produzieren, setzen zudem auf österreichisches
Qualitätsgetreide von Bauern, die ökologische
Bewirtschaftungsmaßnahmen auf ihren Ackerflächen umsetzen.
Laut der AMA-Brotkultur-Studie spielen Gütesiegel gerade bei
schnellen Kaufentscheidungen eine zentrale Rolle. Konsumentinnen und
Konsumenten geben an, dass ein bekanntes und unabhängig geprüftes
Zeichen Vertrauen schafft – insbesondere bei loser Ware. Aussagen wie
„Wenn es ein Gütesiegel gibt, ist das ein Plus“ unterstreichen diese
Bedeutung.
Die Stärke des Systems zeigt sich auch in den Zahlen: 78
Lizenznehmer im Bereich Mühlen und Getreidehandel, 15 Lizenznehmer im
Bereich Bäckerei und Lebensmitteleinzelhandel sowie rund 7.000
landwirtschaftliche Betriebe, die Getreide für Produkte mit dem AMA-
Gütesiegel liefern, sichern die gesamte Wertschöpfungskette vom Acker
bis zur Backbox ab.
Zwtl.: Appell an den Handel
„Diskonter erreichen täglich eine sehr breite
Bevölkerungsschicht. Dass Hofer und Lidl das AMA-Gütesiegel in ihren
Backboxen sichtbar machen, ist ein starkes Signal für geprüfte
Qualität aus Österreich – in jedem Preissegment“, sagt Christina
Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing.
Die AMA-Marketing bedankt sich bei allen Vertriebspartnern, die
bereits das AMA-Gütesiegel auf Backwaren sichtbar machen, und hofft,
dass weitere Betriebe diesem Beispiel folgen.
Fotos zum Download: https://b2b.amainfo.at/de-at/presse-
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