Louisville, Ky. (OTS) – Michter’s Distillery wird diesen Juli seinen
Shenk’s Homestead
Kentucky Sour Mash Whiskey und Bomberger’s Declaration Kentucky
Straight Bourbon auf den Markt bringen. Diese charakteristischen
Whiskeys, die mit dem Jahr der Abfüllung datiert sind, machen zwei
Drittel der Michter’s Legacy Series aus, zu der in diesem Jahr ein
dritter Whiskey, Bomberger’s PFG™ (Precision Fine Grain),
hinzugekommen ist.
„Unser Michter’s-Produktionsteam hat sich viele Gedanken gemacht
und viel Mühe gegeben, um unsere Legacy Series-Veröffentlichungen zu
etwas Besonderem zu machen“, kommentierte Michter’s-Präsident Joseph
J. Magliocco.
1753 gründete der schweizerische Mennonitenfarmer John Shenk in
Pennsylvania die Shenk’s Distillery. Jahrhundert in Bomberger’s
Distillery umbenannt, bevor der Name Mitte des 20. Jahrhunderts
wieder in Michter’s Distillery geändert wurde. Dieses Erbe wird mit
der Michter’s Legacy Series gewürdigt.
„Ich mag die kräftigen und anhaltenden Backgewürznoten des 2025
Shenk’s sehr. Ein Teil des Whiskys wurde in getoasteten, aber nicht
verkohlten Fässern aus französischer Eiche gelagert, die aus Holz aus
den Vogesen hergestellt wurden, was dazu beitrug, den Charakter des
Roggens in diesem Whisky zu betonen“, so Dan McKee, Master Distiller
von Michter’s.
Wie im Fall von Shenk’s sind Holzkunde und Reifung der Schlüssel
zum Charakter von Bomberger’s Declaration. Michter’s Master of
Maturation Andrea Wilson kommentierte: „Ich bin sehr zufrieden mit
dem Ergebnis. Wieder einmal haben die Chinquapin-Fässer zum
charakteristischen Geschmack von Bomberger’s Declaration beigetragen.
Für die diesjährige Ausgabe haben wir ein Spektrum verschiedener
Fässer verwendet, die aus natürlich gelagertem Holz hergestellt
wurden, und zwar von 18 Monaten über 3 Jahre bis hin zu 4 und 5
Jahren, wodurch sich die Chemie der Beiträge der Eiche während der
Reifung verändert. Das Ergebnis ist eine kühne und vielschichtige
Erfahrung, die man genießen kann.“
Shenk’s ist 91,2 proof (45,6 % ABV) und hat einen empfohlenen
Verkaufspreis von 110 $. Bomberger’s Declaration hat einen
Alkoholgehalt von 54 % ABV (108 proof) und einen empfohlenen
Verkaufspreis von 120 $.
Im Oktober 2024 wurde Michter’s als erster Whiskey in zwei
aufeinanderfolgenden Jahren von einer internationalen Akademie von
Wählern, die von der in Großbritannien ansässigen Drinks
International bekannt gegeben wurde, zum The World’s Most Admired
Whiskey gewählt. Michter’s blickt auf ein reiches und langes Erbe
traditioneller amerikanischer Whiskeys von kompromissloser Qualität
zurück. Das hochgelobte Michter’s-Portfolio umfasst Bourbon, Rye,
Sour Mash Whiskey und amerikanischen Whiskey, wobei jedes der in
begrenzter Stückzahl hergestellten Produkte bis zu seiner höchsten
Reife gereift ist.
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