Rimini, Italien (OTS) – Auf der SIGEP World, die von der IEG –
Italian Exhibition Group , in
Italien im Rimini Expo Centre ab dem 16. Januar fünf Tage lang
organisiert wird, mit 1.300 Marken in 30 Hallen , wird der
Foodservice neben einigen der bekanntesten Konditoren der Welt im
Mittelpunkt stehen.
„ Dies wird durch spezielle Projekte und thematische Plattformen
geschehen“, kündigt Corrado Peraboni, CEO von IEG , „ die Produkte,
Lieferketten und Unternehmen verbinden.“ Marco Carniello, CBO der IEG
, fügt hinzu: „ Luxury Hotel Food Experience, Sustainability
District, Innovation Bar, Gelato Meets Chains und Pizza (R)evolution
sind die Linsen, durch die wir die Geschichte der Transformation des
Sektors erzählen werden .“ Flavia Morelli, Leiterin der Food &
Beverage Division von IEG , präzisiert: „ Sie reichen von der Rolle
des Essens in der gehobenen Hotellerie über die Entwicklung von
Barkonzepten bis hin zu nachhaltigen Lieferketten und den Strategien
internationaler Ketten .“
GELATO UND PIZZA: STRATEGISCHE HEBEL FÜR DEN GLOBALEN FOODSERVICE
Auf der SIGEP World 2026 ist Gelato nicht nur ein Symbol für
italienische Handwerkskunst, sondern auch ein strategischer Vorteil
für die internationale Foodservice-Industrie. Gelato Meets Chains
wird sich an internationale Restaurant-, Hotel-, Café- und
Bäckereiketten wenden und die Integration von handwerklich
hergestelltem, weichem und gefrorenem Gelato in globale Speisekarten
fördern.
Die Pizza wird auf Pizza (R)evolution vorgestellt, wobei sowohl
ein ikonisches Produkt als auch eine Industrie- und
Geschäftsplattform im Mittelpunkt stehen. Ein umfassender Überblick
über Zutaten und Mehle, Technologien, Öfen und Geräte, Lösungen und
Serviceformate für unabhängige Pizzerien wie auch für internationale
Ketten.
LEBENSMITTEL ALS SPRACHE DER GEHOBENEN GASTLICHKEIT
Im gehobenen Gastgewerbe sind Speisen und Getränke entscheidende
Wettbewerbsfaktoren. Unter Luxury Hotel Food Experience präsentiert
die SIGEP World 2026 Fallstudien, die zeigen, wie Frühstück, Catering
und Events die Identität und Positionierung von Luxushotels
bestimmen.
NACHHALTIGKEITSVIERTEL UND INNOVATIONSBAR
Der Sustainability District auf der SIGEP World 2026 wird dem
internationalen Dialog gewidmet sein, mit vertieften Einblicken in
die Kakao- und Kaffee-Lieferketten sowie neuen technologischen
Lösungen und Fallstudien aus der Lebensmittelindustrie, die die
Vernetzung von Erzeugern, Kooperativen, Institutionen und Unternehmen
fördern. Die Innovation Bar wird sich mit der Zukunft der
Barindustrie und der Beziehung zwischen Technologie und Fachwissen
befassen.
Foto –
https://mma.prnewswire.com/media/2858211/Italian_Exhibition_Group.jpg
Logo –
https://mma.prnewswire.com/media/723307/Italian_Exhibition_Group_Log-
o.jpg
View original content: https://www.prnewswire.com/news-
releases/italien-sigep-welt-sonderprojekte-ab-16-januar-in-rimini-
gelato-pizza-luxushotels-und-die-bars-der-zukunft-302657355.html
